Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки для профессиональной кухни

В современных предприятиях общественного питания используются шкафы шоковой заморозки. Это холодильное оборудование, которое оснащено технологией шок-фризер, позволяющей ускоренно охлаждать и глубоко замораживать продукты питания. Чаще всего это необходимо для:

• Заморозки и хранения мясной продукции, полуфабрикатов, свежих фруктов и овощей, грибов, мороженого.
• Быстрого охлаждения уже готовых блюд, которые принято подавать гостям именно в таком виде. Нередко применяются в ресторанах, кафе и пиццериях.

Примечательно, что шоковый метод заморозки продуктов почти не сказывается на качестве продукции. Обычно блюда не меняют вес, структура тканей остается прежней, а размороженное блюдо практически невозможно отличить от свежего.

На нашем сайте представлен широкий каталог шкафов шоковой заморозки, поэтому каждый гость страницы может недорого купить прибор в Челябинске и других городах.

Цена товара зависит от бренда-производителя, габаритов изделия и других параметров. Для уточнения актуального прайса и расчета стоимости доставки обращайтесь по указанному номеру телефона – вежливые менеджеры с радостью помогут вам решить все вопросы.