Пресс для пиццы

Пицца считается один из любимых блюд во всем мире, поэтому ее можно найти в меню ресторанов, кафе и фаст-фудов. Чтобы блюд было вкусным, важно то, какая основа используется. Для создания качественной и правильной основы требуется много времени и мастерства, чтобы тесто не порвалось при первой же попытке переместить его со стола в духовой шкаф.

Пицца-пресс

В ресторанах чаще всего используют прессы для пиццы. Они позволяют приготовить вкусные тестовые основы, сокращают время готовки блюда и помогают оперативно обслужить большой поток клиентов.

Не каждый владелец бизнеса может себе позволить нанять отдельно мастера для приготовления этого блюда. К тому же, если большие объёмы производства, то необходим внушительный штат поваров, готовящих блюда итальянской кухни. Зато можно приобрести специальное оборудование – пресс для пиццы, чтобы оптимизировать штат и срок приготовления.

Такое оборудование помогает сделать шедевр из теста любой формы, обеспечив настоящую итальянскую пиццу с ароматной, сочной начинкой и обязательно с хрустящей корочкой. Можно легко и быстро изготавливать круглые основы, подобрав необходимый размер и толщину.

Выделяют две главных разновидности прессов:

• стандартные;
• холодные.

Они необходимы исключительно для раскатывания теста, которое заготовлено предварительно. Стандартный вариант часто называют «горячим» из-за наличия специальных пластин, нагреваемых до порядка 150 градусов.

Предварительное выпекание позволяет образовать корочку и получить выпечку с пышной основой, предотвратив прохождение влаги из начинки. В результате выходит мягкая основа, румяная и сочная корочка.

Купив пресс для пиццы профессиональный, у вас появляется возможность изготавливать как маленькие, так и большие изделия разной толщины для своего заведения.

Оборудование работает по следующему принципу: на нижней основе механический пресс зажимает тесто, а специальные ролики раскатывают его сверху.

Лидерами по производству качественного оборудования считаются итальянцы, а модельный ряд производимой ими техники поражает. Надежные и долговечные бу прессы пиццы купить можно в нашем интернет-магазине, так как мы подбираем ассортимент, исходя из отзывов пользователей и популярности компаний, которые являются мировыми лидерами рынка. Доставка возможна в любой уголок России, а оплата – удобным для вас способом.